चटपटे भारतीय व्यंजनों में समोसे का अपना ही एक अलग स्थान है। अगर आप भी समोसे के स्वाद के दीवाने हैं तो मऊ जिले के पुरानी तहसील स्थित राहुल समोसे की दुकान आपके लिए स्वर्ग से कम नहीं है।
केवल 10 रुपये में मिलने वाले इस समोसे के जायके का जादू लोगों के सर चढ़ कर बोलता है । तिकोने और सफेद समोसा जब तेल से भरी कड़ाही से निकलते हैं तो देखने वालों का जी ललचाने लगते हैं।
दुकानदार राहुल बताते हैं कि एक खास तरह के समोसे का मसाला लहसुन, मिर्च और धनिया को जब पत्थर के सिल बट्टे पर पीसकर तैयार किया जाता है, तो इन समोसों का स्वाद कई गुना बढ़ा जाता है।
यह दुकान पिछले 15 सालों से समोसे बेच रही है और इसकी लोकप्रियता का अंदाजा इस बात से लगाया जा सकता है कि प्रतिदिन लगभग 500 समोसे बिक जाते हैं।
राहुल का मानना है कि उनके समोसे का एक खास मसाला है जो उन्हें दूसरों से अलग बनाता है और उनकी नकल करना नामुमकिन बना देता है।
यहां आने वाले ग्राहक भी इन समोसों के स्वाद और शुद्धता की तारीफ करते हैं। वे बताते हैं कि यहां का तेल भी बहुत शुद्ध होता है।
तो आप भी अगर गरमागरम और स्वादिष्ट समोसे का आनंद लेना चाहते हैं तो मऊ में स्थित राहुल समोसे की दुकान ज़रूर आएं।
